Mezcal "A BESOS & SUSPIROS ANCESTRALES" es una marca familiar y en colaboración con amigos comprometidos con sus recursos naturales, amor por la naturaleza y todo aquello que entrelaza la producción del mezcal el cual se produce tradicionalmente en la comunidad de San Juan Bautista Jayacatlán y que tiene como objetivo conservar la producción tradicional y culturalmente de la comunidad llevando así un proceso tanto de fermentación como de destilación en ollas de barro, utilizando agaves microemdemicos de la región y madurando los pequeños lotes en Maguanas de vidrio.

Aunque el impulsor de este proyecto es Sr. Eric Marín, el producto finalizado lleva el esfuerzo, dedicación y trabajo de cada una de las familias campesinas involucradas que con su conocimiento que han heredado de generación en generación garantizan un mezcal cien por ciento tradicional y de excelente calidad.

En esta ocasión se presentara el resultado de este esfuerzo y trabajo con 3 variedades que los distinguen como marca.

· Pasmo 50°, con 3 años de maduración en maguana de vidrio.
· Castilla-Pita (ensamble tradicional) 50°, una reserva especial de la familia con 4 años de maduración en maguana de vidrio.
· Espadilla 50° con 1 año de maduración en maguana de vidrio.

¡Toma mezcal de olla y saborea nuestra cultura!